Biblioteka Miejska im. Jana Kasprowicza w Inowrocławiu

Biblioteka od kuchni

Popołudnie z panią od obiadów

Za nami ostatnie wydarzenie w ramach projektu „Biblioteka od kuchni”. Gościem spotkania autorskiego była wczoraj Marta Sztokfisz. Z autorką biografii Lucyny Ćwierczakiewiczowej ”Pani od obiadów” połączyliśmy się za pomocą Skypa. Pisarka przybliżyła nam postać tej niezwykłej kobiety, która zasłynęła z książek kucharskich, chociażby kultowych „365 obiadów za 5 złotych” i poradników o prowadzeniu domu. Wydarzenie odbyło się w ramach projektu „Biblioteka od kuchni”. Dofinansowano ze ...

Popołudnie z panią od obiadów Czytaj więcej ...

Spotkanie pachnące przyprawami

W czwartkowe popołudnie gościem książnicy był Jędrzej Majka podróżnik, autor książki “Podróże za smakiem czyli jak przyprawy zmieniają świat”. Nasz gość zabrał nas w fascynującą podróż po najciekawszych, najpiękniejszych bazarach świata. Wybraliśmy się w wyprawę po świecie, odwiedziliśmy Meksyk, Sri Lankę, Indie w poszukiwaniu najlepszych przypraw. Jędrzej Majka z pasją przekazał nam opowieści historyczne. Dowiedzieliśmy się dlaczego pieprz kambodżański jest lepszy od wietnamskiego, dlaczego kwiaty ...

Spotkanie pachnące przyprawami Czytaj więcej ...

Piernikowe opowieści

Wczorajsze spotkanie z muzealniczką, blogerką i piperatolożką czyli badaczką piernikarstwa Anną Kornelią Jędrzejewską poświęcone było piernikom. W ciekawej prezentacji mogliśmy obejrzeć jak na przestrzeni lat zmieniało się ich zastosowanie, poznaliśmy przepisy oraz legendy związane z powstaniem katarzynek. Ciekawostką dla publiczności był fakt, iż pierwsze wzmianki o piernikach pojawiły się w XIII wieku w… Świdnicy. Jednak fenomenem jest to, że w Toruniu są one wypiekane nieprzerwanie ...

Piernikowe opowieści Czytaj więcej ...

Rozsmakowani w rozmowie

Za nami kolejne spotkanie autorskie w ramach projektu “Biblioteka od kuchni”. Gościem spotkania był Łukasz Modelski dziennikarz radiowy, autor książek o tematyce kulinarnej. Publikacja o przewrotnym tytule „Droga przez mąkę czyli literatura dla kucharek” jest zbiorem rozmów z szefami kuchni na temat wątków kulinarnych w utworach literackich. Rozmowa była doskonałą okazją do zanurzenia się w świat posiłków i potraw z największych dzieł literatury. Publiczność dowiedziała się o upodobaniach ...

Rozsmakowani w rozmowie Czytaj więcej ...

Gość na pełnej petardzie

W poniedziałkowe popołudnie w ramach współpracy Instytutu Prymasa Józefa Glempa i Biblioteki Miejskiej im. Jana Kasprowicza związanej z projektem „Biblioteka od kuchni” naszym gościem był Patryk Galewski. Powiedzieć, że to osoba z trudną przeszłością to mało. Jak sam otwarcie mówi był kryminalistą, narkomanem i podejmował próby samobójcze. Dzięki spotkaniu z ks. Janem Kaczkowskim, pracy w puckim hospicjum i pasji jaką stało się dla niego gotowanie ...

Gość na pełnej petardzie Czytaj więcej ...

O 365… obiadach online

Biblioteka Miejska w ramach projektu „Biblioteka od kuchni” zaprasza na spotkanie live za pośrednictwem Skype’a z pisarką Martą Sztokfisz. Tematem rozmowy będzie napisana przez Nią biografia ”Pani od obiadów” poświęcona Lucynie Ćwierczakiewiczowej -niekwestionowanej osobowości, znawczyni kuchni, celebrytce XIX wieku. Postaramy się przybliżyć sylwetkę tej niezwykłej kobiety, pionierki w swojej dziedzinie, której publikacje były kamieniem milowym w polskim pisarstwie dotyczącym sztuki kulinarnej. Słynne „365 obiadów” i ...

O 365… obiadach online Czytaj więcej ...

Za nami cykl warsztatów w ramach projektu

W ramach projektu „Biblioteka od kuchni” książnica zorganizowała dwudniowe warsztaty kulinarne w Akademii Szkolnictwa AS. Na początek królowała kuchnia regionalna: przygotowaliśmy strogonow, kluseczki półfrancuskie oraz wypiekliśmy bułeczki maślane w kształcie wróbelków. Dobry podział obowiązków oraz zgrani uczestnicy szybko uwinęli się z zadaniem. Wszystko pod czujnym okiem Szefa Kuchni pana Wojciecha Grześkowiaka. Na koniec nie obyło się bez degustacji przygotowanego dania. Było pysznie i regionalnie. Z ...

Za nami cykl warsztatów w ramach projektu Czytaj więcej ...

O piernikach i przyprawach prawie wszystko

Książnica zaprasza na ciekawe spotkania związane z projektem „Biblioteka od kuchni”. W roku Kopernika nie mogło zabraknąć smakowitego tematu jakim są toruńskie smakołyki. O tym dziedzictwie kulinarnym regionu opowie współautorka Muzeum Toruńskiego Piernika, muzealniczka, historyczka sztuki, kuratorka i edukatorka, a także blogerka – Anna Kornelia Jędrzejewska. Na swoim blogu piernikarka.pl promuje pierniki i piernikarstwo. Podczas spotkania zapewne dowiemy skąd wzięły się te korzenne wypieki w ...

O piernikach i przyprawach prawie wszystko Czytaj więcej ...

Trzy wystawy w jedno popołudnie

W piątkowe popołudnie w Saloniku Literacko-Artystycznym otwarto wystawę „W dawnej kuchni”. Ekspozycja prezentująca sprzęty wykorzystywane przed laty powstała dzięki wydatnemu wsparciu mieszkańców i czytelników oraz współpracy Biblioteki z lokalnymi instytucjami kultury: Muzeum im. Jana Kasprowicza, Archiwum Państwowym w Bydgoszczy. Oddział w Inowrocławiu, Centrum Dziedzictwa Kujaw Zachodnich w Łojewie i Szkołą Podstawową nr 9. Uczestnicy mogli obaczyć m.in: maglownicę, masielnicę, kolekcję żelazek, lampę naftową czy kołowrotek. ...

Trzy wystawy w jedno popołudnie Czytaj więcej ...

W bibliotece o sztuce pisania i gotowania

Co jada szatan u Bułhakowa? Jak gotuje Julian Barnes? Czym zachwycał się Charles Dickens, a co uwielbiał Ernest Hemingway? Na te pytania postara się odpowiedzieć gość kolejnego spotkania autorskiego w ramach projektu „Biblioteka od kuchni” – pisarz, dziennikarz i historyk – Łukasz Modelski. Od lat prowadzi audycję „Droga przez mąkę” emitowaną w Programie Drugim Polskiego Radia, gdzie z gośćmi omawia wątki kulinarne w literaturze i ...

W bibliotece o sztuce pisania i gotowania Czytaj więcej ...

Dnia 31.05.2024 r. Filia nr 2, ul. Chemiczna 9, będzie nieczynna. Za utrudnienia przepraszamy.